Droitの料理の肝となる「ソース」へのこだわりと料理のアイデアの源泉をシェフが綴ります。
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(30) · ￥20,000～￥29,999
「京都御苑」を臨む、静かな地で満喫するワインと料理。大人がゆったりと楽しめるレストランです。メニューは当日おすすめの素材によって構成される、おまかせのコースのみ ...
Droit
(55)
French restaurant
Sophisticated, industrial-chic fine-dining destination for seasonally focused French cuisine & wine.
Address: 49-1 Higashisakuracho, Kamigyo Ward, Kyoto, 602-0858, Japan
Hours: Closed ⋅ Opens 5 PM
Phone: +81 75-256-0177
一つ星レストランで、素材とソースが響き合う本格フランス料理を. 緑萌える御所の向かいに佇む【Droit】。フランス語で“まっすぐな”を意味する店名は、オーナーシェフ ...
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Droitの京都のシェフは誰ですか？
フランス料理のレストランで給仕の人は何と呼ばれていますか？
@michelinguide ☆@clubdelheritage 京都御所を臨むフランス料理店. 上京区東桜町49-1, Kyoto, Japan 602-0858. droit-kyoto.jp. Merci's profile picture.
1982年佐賀県生まれ。大阪府育ち。大学卒業後、大阪「ルールブルー」、京都「ベルクール」にてクラシックなフランス料理を学ぶ。オーベルジュや魚の卸業者で研修後、 ...
Review by Michelin Inspector
素材とソースが奏でるハーモニーを重視する森永シェフ。クラシックの技法で食材の魅力をシンプルに引き出す。春のアスパラガスなら、穂先はソテー、根元はブレゼにする ...
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「京都御苑」を臨む、静かな地で満喫するワインと料理。大人がゆったりと楽しめるレストランです。メニューは当日おすすめの素材によって構成される、おまかせのコースのみ ...
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京都御所の目の前にある素晴らしい環境。 世界に向けて京都から共に挑戦しませんか？ 丁寧につくりあげる料理とワイン。 そして世界中からお越しいただくお客様。 全てが ...